【美高梅官方开户】山东青岛:“带子”大丰收“鲜”味往南飞

【美高梅官方开户】山东青岛:“带子”大丰收“鲜”味往南飞。青岛渔船带子丰收 本地不认运到南方身价暴涨
14日下午,渔民从船上卸下几千斤带子,不远处一辆江苏牌照的货车正在等着拉货。据现场渔民讲,带子属于深海海鲜,通…

青岛渔船带子丰收 本地不认运到南方身价暴涨

前天傍晚,一条停靠在小港码头的渔船卸下了数百斤大贝类海货,引起市民围观。据了解,这种大型的贝类叫“带子”,本地海域有生长,不过对海鲜极其挑剔的市民不太认…

【美高梅官方开户】山东青岛:“带子”大丰收“鲜”味往南飞。青岛渔船带子丰收 本地不认运到南方身价暴涨

美高梅官方开户,【美高梅官方开户】山东青岛:“带子”大丰收“鲜”味往南飞。【美高梅官方开户】山东青岛:“带子”大丰收“鲜”味往南飞。14日下午,渔民从船上卸下几千斤带子,不远处一辆江苏牌照的货车正在等着拉货。据现场渔民讲,带子属于深海海鲜,通常生长在三、四十米的水下,目前正是带子肉质鲜美的季节。

前天傍晚,一条停靠在小港码头的渔船卸下了数百斤大贝类海货,引起市民围观。据了解,这种大型的贝类叫“带子”,本地海域有生长,不过对海鲜极其挑剔的市民不太认这种海鲜,大部分运往南方等地,身价也比产地高了两三倍。

14日下午,渔民从船上卸下几千斤带子,不远处一辆江苏牌照的货车正在等着拉货。据现场渔民讲,带子属于深海海鲜,通常生长在三、四十米的水下,目前正是带子肉质鲜美的季节。

然而就是这种深海美味,在青岛本地却卖不上价,运到南方就身价暴涨。一位渔民说:“本地饭店里也卖,但是不太认,市场上一只也就5块钱。南方人特别认,运到广州一只12到13块,所以我们主要是做南方生意。”

“大海虹”看傻路边人

然而就是这种深海美味,在青岛本地却卖不上价,运到南方就身价暴涨。一位渔民说:“本地饭店里也卖,但是不太认,市场上一只也就5块钱。南方人特别认,运到广州一只12到13块,所以我们主要是做南方生意。”

前天傍晚,小港码头,一条编号鲁渔069的船缓缓停靠,但是当渔民们从船上卸下海货时,大家都吃了一惊,因为眼前的几百斤贝类他们之前没有见过,最主要的是它们的个头太大了。这些贝类酷似海虹,长度有20多厘米,宽将近15厘米,一只的重量就有小半斤。

本地产外地抬身价

渔民们卸货的同时,旁边一辆广东牌照的厢式货车上的工人也在过磅装车,看到海边长大的青岛人不认识这个东西,他们笑着和大家说:“你们很少吃啦。

记者向这条渔船上的渔民老周打听得知,这种海鲜叫“带子”,这是南方传过来的叫法,北方叫它“鲜贝”,晒干了就是干贝,或者干瑶柱。据了解,带子在青岛近海也有生长,一般在水深几十米之下的地方。据老周介绍,多年前他们尝试将带子推向青岛市场,但是市民并不买账,因为吃起来多少有一点油腥气,所以市场没有打开,打上来的从来不过夜,都被南方客商买走了。不过在南方地区,带子可是一道上好的菜肴。据广东司机苏先生介绍,在广东的大排档,生蚝和带子是最主要的两种烧烤海鲜,同时因为带子的外皮很大,所以很多人都会在油泼的带子旁加上一个饭团,这就是一顿饭了。带子在小港批发一只的价格在5-7元之间,但在南方,一只能卖到15元以上。

记者在网上溜了一圈看到,带子最佳的吃法是油泼,煎炒烹炸的方法也有十几种。

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