美高梅官方开户重庆酉阳:有机大米销路“俏”

近日,从重庆市酉阳土家族苗族自治县了解到,该县花田米业有限公司申报的“花田贡米”正式获得由有机产品权威认证机构北京五岳华夏管理技术中心颁发的国家有机产品认证证书。该县因此有了第…

重庆酉阳运用传统耕作方式 现代科技手段 有机大米销路“俏”
“水稻还没进入收割期,市场订单在网上就已经下完了。”望着秋日艳…

谷子3.5元/斤、大米318元/袋……眼下,农村秋收基本落幕,粮食颗粒归仓,各种新米登上竞销舞台。酉阳一米业公司推出一款“天价”大米,让人瞪大了眼睛。“我们卖的不仅是米…

花田梯田,一片金黄。 通讯员 刘力
摄花田贡米又获丰收,冉红兵乐了。层层叠叠的稻田、颗粒饱满的花田贡米、丰收喜悦的笑脸……9月23日20∶00,重庆市酉阳土家族苗族自治县花田乡农民…

近日,从重庆市酉阳土家族苗族自治县了解到,该县花田米业有限公司申报的“花田贡米”正式获得由有机产品权威认证机构北京五岳华夏管理技术中心颁发的国家有机产品认证证书。该县因此有了第一个有机食品品牌。

重庆酉阳运用传统耕作方式 现代科技手段

谷子3.5元/斤、大米318元/袋眼下,农村秋收基本落幕,粮食颗粒归仓,各种新米登上竞销舞台。酉阳一米业公司推出一款天价大米,让人瞪大了眼睛。

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“黄杨扁担软溜溜……挑担白米下酉州……”在人们耳熟能详的渝东南民歌《黄杨扁担》中,唱到的白米就是指产于酉阳花田乡的大米。资料显示,花田乡平均海拔800米,昼夜温差大,土地肥沃,水质优良。花田人在种植水稻上一直坚持采用传统耕作方式,用农家肥和青绿肥发酵后下田做底肥,用草木灰做追肥,灭虫常用老式灭蛾灯和草药制剂喷洒,用中草药制剂和石灰灭菌杀虫。因而生产出的大米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳。

有机大米销路“俏”

我们卖的不仅是米,更是一种情怀和文化。目前,市场订单在网上就已经基本下完,批量认购只有等明年。总经理邹华喜上眉梢。

花田梯田,一片金黄。 通讯员 刘力 摄

从2011年开始,该县决定引导当地农民将“花田贡米”作为一项特色效益农业进行打造,还引进了一家龙头企业,收购农民的有机米加工后以“花田贡米”的品牌统一进行销售。

“水稻还没进入收割期,市场订单在网上就已经下完了。”望着秋日艳阳下一片金黄的稻田,重庆市酉阳土家族苗族自治县花田米业有限公司副总经理田华国喜上眉梢:“订单主要来自沿海地区,其中还有5吨大米将出口至日本。”

旱地改田重拾传统农耕

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近3年来,有机认证技术人员多次前去检查,对贡米的生产、加工、标识、包装、销售、管理等环节都严格把关,并不定时地到贡米基地进行抽样化验。几经考验,“花田贡米”最终获得认证证书。

酉阳县花田乡历史上就出产“贡米”,“黄杨扁担软溜溜……挑担白米下酉州……”著名的渝东南民歌《黄杨扁担》中唱到的白米就是指产于酉阳花田的大米。为了重塑“贡米”辉煌,2011年引进花田米业有限公司,与何家岩村共同组建了酉阳县何家岩贡米股份合作社,以“高校
公司 基地 合作社
农户”的现代农业经营模式进行管理,不仅带动了农民增收,同时也使“花田贡米”品牌不断发展壮大。

一畦畦错落有致的梯田,金灿灿的稻谷铺满村寨,泥土芳香弥漫鼻尖,阡陌间游客拍照嬉戏近日,走进酉阳花田乡何家岩村,美景跃入眼帘。

花田贡米又获丰收,冉红兵乐了。

资料显示,明永乐年间,土司冉跃龙用酉阳花田所产大米进贡永乐皇帝,永乐皇帝见此米油润光滑、颗粒均匀,品之清香浓郁,遂颁旨:今后酉阳花田所产之米为皇室“贡米”,年年进贡,岁岁来朝。

美高梅官方开户 ,“我们采用耕牛犁田、有机肥入田、人工插秧等传统耕作方式,并结合稻鸭除虫、科学选种、太阳能杀虫等现代科技手段,严格按照国家有机米生产标准进行生产。”

其实,就在几年前,这里跟某些地方的空心村一样,年轻人外出,土地闲置、农房破旧、产业空虚酉阳县花田米业有限公司总经理邹华介绍。

层层叠叠的稻田、颗粒饱满的花田贡米、丰收喜悦的笑脸……9月23日20∶00,重庆市酉阳土家族苗族自治县花田乡农民冉红兵携花田梯田、花田贡米在CCTV1综合频道播出的六集电视纪录片《辉煌中国》第五集《共享小康》中露脸。24日,重庆日报记者赶赴花田乡采访发现,冉红兵与花田梯田、花田贡米已成“网红”,前来拍梯田、买贡米的游客络绎不绝。

据了解,“花田贡米”的重新辉煌离不开当地对于稻米产业发展的重视和支持。

田华国介绍,相比用常规化肥和农药,有机水稻一亩成本要增加500元左右,产量也要减少一半。“但我们并不担心销路,因为米的品质高了。”

2012年,在一次招商考察中,他无意从乡镇干部口中得知,这里曾有着辉煌历史:明永乐年间,土司冉跃龙用酉阳花田所产大米进贡永乐皇帝,永乐皇帝见此米油润光滑、颗粒均匀,品之清香浓郁,遂颁旨:今后酉阳花田所产之米为皇室贡米,年年进贡,岁岁来朝。还专设米官所管理,封花田齐何二岩为官坝。其时,花田贡米享誉全国。

贡米传承人冉红兵一夜成“网红”

“我们不施化肥、农药,生产出的大米生态、环保。”据花田乡乡长冉廷彪介绍,今年,贡米产区严控施化肥、农药,在栽秧之前,要求农户按每亩稻田1000至1500斤牛粪、猪粪将田施肥平整,然后才允许栽秧,将花田贡米做成有机大米。

2014年11月,酉阳县申请的“花田贡米”品牌获得国家有机产品认证书。“稻米从田间耕作到车间加工,全过程都有高清摄像头监控,”花田乡党委书记冉拥军说,这两年最好的有机大米卖到了每公斤160多元,而且还一直很“俏”,到下半年基本就买不到了。

只是近一二十年来,农民种庄稼不易赚钱,年轻劳动力大量外出,加上当地属坡地地形,难以开展规模化机械作业,不少土地闲置。

尽管已是9月下旬,但花田乡何家岩村仍是一派丰收忙碌的景象。

除此之外,冉延彪表示,“近几年,酉阳县提出了‘农产品变商品’的战略目标,‘贡米’等到了好时机。我乡加大基础设施投入,打造‘贡米’品牌。”据悉,除了在种植模式上采用有机大米种植模式之外,当地还与科研机构以及高校展开合作。

酉阳县农委相关负责人介绍,近年来,酉阳充分利用资源优势,积极发展生态有机大米产业,与西南大学和重庆市农技推广总站合作,成立了绿色、有机大米生产专业合作社,将该县的花田贡米、涂市大米、南腰界大米进行捆绑打造,建立了10万亩优质有机米生产基地。在选种、育秧、田间管理、施肥、病虫害防治、除草、收割等环节,都严格按照有机米标准进行生产,打造特色效益农业,带动当地农民脱贫致富。

不过,该处800多米的海拔、可直饮的山泉水、背风向阳的沃土、冬无严寒夏无酷暑的气候等,让邹华敏锐地嗅到商机。

在阳光照耀下,花田梯田到处是村民忙着收割水稻的身影。一位农民弯下腰,双手捧起一把谷穗,高高地举过头顶,然后重重地摔下,金灿灿的谷粒飞溅了起来,那“咚咚”的声响在山谷间久久回荡。

“我们和西南大学取得了联系,对花田贡米产区进行有偿指导服务。”冉廷彪介绍说,在秧苗栽种到采收期间,该大学教授何厚华每月两次到何家岩实地考察指导,教当地村民学会不施化肥、农药的田间管理。

今年,该县的有机大米开始探索“线上推广、线下体验”的销售新渠道,摆脱了单纯依靠超市、专卖店“散打散卖”的传统模式,“酉阳有机米”的品牌通过互联网正在产生越来越广泛的影响力。

好山好水才能种好粮。我何不依托当地的贡米文化和独特的水土资源,种植高端大米呢?拿定主意后,邹华与合作人一起投资近千万元,成立酉阳县花田米业有限公司,流转2000多亩土地,在政府的支持下,实施旱地改水田工程,并组建专业合作社,以土地入股等方式吸纳农民入社。

“你就是上央视那个花田贡米传承人哈?”几名颈挂相机、头戴草帽的游客凑上前来,一下子认出了收割水稻的冉红兵。

责任编辑:杜兰萍

很快,他们通过公司 基地 合作社 农民的模式,集约起近万亩梯田。

冉红兵放下手中的活,转过身来擦了擦脸上的汗水,笑容里满是腼腆,“嘿嘿!是的!是的……”冉红兵告诉游客,据记载,在明永乐年间,土司冉跃龙用花田所产大米进贡永乐皇帝。后皇宫特颁旨:今后花田所产之米为贡米,年年进贡,岁岁来朝。随后专设“米官所”管理,封花田齐、何二岩为“官坝”。

古法耕种再塑贡米辉煌

冉红兵说,当时产花田贡米最核心的那几片田便属于其祖辈,至今仍然由他家耕种。所以,他理所当然成了花田贡米的传承人。

马克思在《资本论》中著到:辩证法是对现存事物的肯定的理解中同时包含对现存事物的否定的理解。

谈起上央视的经历,冉红兵告诉游客,当时恰逢小满前后,大家准备下田插秧,刚巧就碰到央视的记者来采访。冉红兵说,这几年花田贡米又焕发了生机,花田梯田也成了很多游客拍摄观光的地方。去年,他家11亩多稻田产稻谷7000多斤,纯收入近5万元。

深谙经济辩证法的邹华意识到,在现代农业发展高度机械化、集约化、规模化的今天,精细化、分众化、差异化或许更能实现弯道超车。

节目播出后,这两天他又卖了100多斤大米,收入近2000多元。“这一切都是因为党的富民政策好。”冉红兵告诉重庆日报记者,如果真因此成了“网红”,他还是要踏踏实实种出可口的花田贡米,同时也愿做花田贡米和花田梯田的代言人。

他从贡米文化中汲取灵感,在西南大学、市农技推广总站等单位的技术支持下,结合当地的坡地地形,创新实施了古法耕种。

花田贡米品牌渐入人心

所谓古法耕种,就是以当地少数民族祖祖辈辈传承下来的耕作方式,耕牛犁田、农家肥入田、人工插秧等,再结合稻鸭除虫、稻鱼共生、科学选种、太阳能杀虫等现代科技手段,种植高端无公害有机水稻。

“冉红兵登上央视,对于我们村来说简直算得上载入史册的大事。”

我们的水稻从插秧到收割,不施化肥、不打农药,每亩田放养15只鸭来防止病虫害和为稻田松土,提高稻田中的溶氧量等。邹华说。

这两天,除了冉红兵本人很激动,何家岩村党支部书记陶涛等村干部也很高兴,不仅提前给各家各户打电话通知节目播出时间,提醒收看,还专门开会研究“贡米”的未来发展大计。

他们每亩田只能收割约600斤谷子,比起亩产1200斤的高产田减产一半,再经过加工精选、去碎米等,2斤谷子才出1斤大米(普通稻谷出米率为70%左右)。

陶涛回忆,今年清明节期间,央视到村里进行了一次现场新闻直播,《辉煌中国》节目组看到新闻后就选择到花田来拍摄取景。陶涛自信地告诉重庆日报记者,作为展现五年来全国农业农村发展变化的一个缩影,花田梯田与花田贡米的发展历程真是名副其实。以前,花田米虽然品质好、口感好,但是不成规模、没有品牌、更缺乏科学的鉴定。2010年前后,花田乡结合扶贫开发和农业产业化建设,瞄准“花田贡米”这一招牌,进行科学规划和专门打造。一方面,利用土地整治旱改水等项目,将原本500亩左右的稻田面积扩大到了现在的9000多亩;另一方面进行土壤改良,恢复有机种植方法,申请到有机食品认证和国家地理标志。之后,又成立合作社,对全村的水稻种植进行统一规范,引进企业对稻米产品进行进一步深度开发和打造。

公司将米送至国家权威机构检测,获得稻米脆酥油糯,滑而不腻,粒细体长、形状似梭、质白如玉、米色透明、香味回绕的高度评价,申请的花田贡米品牌获得国家有机产品认证书,申请的酉阳贡米也成为国家地理标志。

5年发展,“花田贡米”重新焕发了生机,如今,影响力和效益还在进一步扩大。

梯田风光农旅互促共赢

“‘花田贡米’作为品牌渐入人心。”花田乡农业服务中心主任陆东介绍,当初,老百姓担心不准使用化肥农药后产量大幅减少,青壮年劳动力几乎全部外出打工,面积扩大后谁来种植也是个问题。后来,贡米价格从每斤1元涨到了现在每斤12元,大家积极性高了,“万亩基地”终于逐步从设想变为了现实。

正因为盯准了高端分众市场,该公司通过线上销售、线下体验等方式,今年新季大米卖到318元/袋(一袋10斤)的天价,产品覆盖重庆主城、上海、深圳、成都等地,市场供不应求。

游客专程去花田游梯田买贡米

同时,通过旱转田工程,他们不仅将荒地改为了农田,扩大了水稻种植面积,还打造出360梯田景观,再配合酉阳浓郁的少数民族风情,以及配套种植格桑花等,比肩国内著名的广西龙脊梯田、云南元阳哈尼梯田等,被评为中国民俗摄影创作基地,全国各地的摄影爱好者纷至沓来。

“‘花田贡米’不仅仅是现代农业产业发展的一个尝试,也是农旅融合的一个活案例。”花田乡党委书记冉廷彪介绍说,近年来,乡里提出了“打基础、建基地、创品牌”的发展思路,探索农旅融合的路子,一方面打造“花田贡米”,一方面依托梯田发展乡村旅游。

目前,公司除进一步提升花田贡米品牌的知名度外,还致力于走农旅融合发展之路,建设农耕博物馆、开设电瓶观光车,定期举办农时秀、摄影比赛、篝火晚会等旅游文化活动,让农旅互促共赢。邹华称。

这五年,何家岩村不仅建成了“万亩基地”,获得了中国美丽休闲乡村、全国第三批传统村落、全国一村一品示范村等品牌荣誉,何家岩村的梯田风光还获评“中国十大最美梯田”之一,多次登上国家级、省市级媒体。冉廷彪说,这两年随着这里的名气越来越大,自发形成的乡村旅游氛围也越来越浓。下一步我们将把花田梯田和与之背靠的苍蒲盖大草原打捆规划和打造,建成休闲纳凉示范带。届时,游客到此,不仅能尝花田贡米、品土蜂蜜,还能游高山草原、赏景纳凉、休闲度假。

花田乡政府相关负责人也表示,为进一步发挥梯田景观的优势,他们还聘请了国家知名设计师升级打造梯田,修建农家乐、乡村酒店等接待设施,要把何家岩村打造成为集观光旅游、产业发展为一体的重庆最美乡村,从而再现酉阳脍炙人口的民歌《黄杨扁担》中所唱的:黄杨扁担软溜溜,挑担白米下酉州

“在《辉煌中国》看到报道后专程赶到何家岩看梯田。”一位来自浙江的游客称,原打算游览了桃花源就离开酉阳,前晚收看了节目后,就改变了行程,专程来看看花田梯田。她告诉重庆日报记者,“花田贡米果然好吃,我还买了10斤回家。”来自主城的摄影爱好者范先生说,几年前曾慕名到花田的何家岩拍摄,那时不仅上山的路不通,寨子里也是一派破败脏乱景象。这几年这里真的变化大,不仅路修好了、寨子大变样,农民的精气神都不一样了。

文记者韩毅

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